広島出身の陶芸作家で小兵のバイトをしていた千絵ちゃんに
紹介してもらった居酒屋さん「石まつ三代目」
お酒も料理も本当に美味しいお店です。

久しぶりにお皿のご注文いだだきまいた。
店主いわく、「小兵さんの器はきれいで、丈夫で、食洗機等でもへたれない、三拍子そろっています。」
と嬉しいい言葉を頂きました。
確かに、丈夫さは自信を持ってますし、食洗機も電子レンジも使えるといいうことがメリットでもあります。
作家さんの器の危うさも素敵な要素ではありますが。丈夫さは飲食店にとっても喜ばれるポイントです。
ご家庭でも同じですね。安心感があると毎日使っていただけるようです。

話がちょっとそれましたが、
こちらの店主は茄子紺ブルーの8寸皿にこの時期白身の薄造りのお刺身用に使ってます。
と写真を送っていただきました。これはふぐかな？

広島は牡蠣も美味しいけど、お酒の進む海の幸がたくさん、あって海なし県としては羨ましい限りです。

今度薄造り買ってきて盛り付けてみます。