ワラビ、コシアブラ、フキノトウ、タケノコ、アスパラガス、おまけにナス。 今夜はカレーライスの予定だったけど、これだけ春の野菜が揃ったら、天ぷらだよね。(全て、いただきもので…

咲いた〜咲いた〜チューリップの花が〜 どの花見てもきれいだな〜 一年前の砺波チューリップフェアで買ったチューリップの球根。今年は自宅でチューリップフェア！

今、ちょっと色々考えているんですがね。 あちこちに、一献盃とセミナーマットを持ってお邪魔をしてきました。 この前の週末には「大ナゴヤ大学」の生徒さんをお迎えして「窯や小兵」でいっ…

ワラビのアク抜きは藁灰を使ってたおばあちゃん。いまは藁灰も藁もないから、私は重曹でアク抜きしてます。

「本当に泊まりたいホテル！」BEST 100のNO.025 パリのプチホテルのブレックファースト これって、ぎやまん陶の茄子紺ブルーじゃない？

日本晴れの松本城へドライブ。 古い建築物や、クラフトショップもいっぱいあって楽しい街です。 猫ちゃんもお洒落してお花見？

庭の隅にひょっこり出てきたワラビです。 前回の「窯や小兵」でもお出しした、タケノコの味ごはん、ご好評いただきありがとうございました。 次回は、ワラビの味ごはんを作ってみ…

3カ月待ちのマダムシンコのマダムブリュレ、 そのお味は？ 「あま〜〜〜い」

　名駅のハンズ、昨晩で終わっちゃいました。 　ご来場いただいた皆さん、僕とお酒話してくださった方々。お求め頂いたお客様。本当にありがとうございました。 　一献盃のほぼデビュー戦で…

去年の春、富山県の砺波チューリップフェアで買ったチューリップの球根がいよいよ咲き始めました。めずらしい品種や新しく改良された品種をいろいろ植えたので、これからどんな花が咲くか、毎日…