パリの大仕事？を緊張のうちに何とかクリアし

その近くでランチ

巨大な肉とマッシュポテトの塊をいただきました。

パリジェンヌもこんなにたくさん食べるの？

 

 

 

 

 

 

 

某ブランドの本店でぎやまん陶茄子紺ブルーのお皿を

購入し気に入って使っているらしいという

ジャン＝フランソワ＝ピｴｰジュさんのレストランへ。

この方のホテルがカーサ・ブルータスで紹介されたホテル

なぜそこでランチをしないかというと

パリは８月はバカンスでお休みのところが多いそうです。

そしてそのレストランもお休み。

せっかくなので行くだけ行ってみようということに。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

フランスの料理専門雑誌ル・シェフ（Le Chef）によって、

毎年発表される『今年のシェフ（Chef de l’année）』賞。

1987年に創られた賞は今年で25年目。 6000人のシェフ、

パティシエ、ソムリエの投票によって選ばれます。

そして２０１１にピｴｰジュが『今年のシェフ（Chef de l’année）』

に選ばれました。

その彼がぎやまん陶茄子紺ブルーのお皿を

デザートに使ってくれているのです。

感激ですよね。（思わず本買っちゃいました）

いつか彼のお料理を食べに行きたい！！！