飯碗・味ご飯対決の記事が中日新聞に掲載されました。  

１２月１０日夕刻、旧釉薬工場に ７件の窯焼きが自慢の茶碗１０個位ずつ ６件の窯焼きが自慢の味ご飯を１升ずつ持って集まりました。 食べくらべに６０人ほどが参加し まず飯碗の自慢を参…

美濃焼きの産地ここ下石町の「味ご飯」 ご存知ですか？濃いめの味付けで鶏肉 ごぼう、干ししいたけなどを煮て 炊き上がった直後にご飯と混ぜ合わせる いわゆる混ぜご飯です。 むかし薪を…

多治見市陶磁器意匠研究所（通称意匠研）の 卒業生作品展が多治見市制７０周年記念事業として 開催されその記念シンポジウムに パネリストとして弊社社長が参加させていただきました。 パ…

                    ローストチキン 材料 鶏骨付きもも肉　　　　　　2本 塩、こしょう　　　　　　　　各少々 タイム・ローズマリー・バジルなど適宜 にんにく…

                    材料 今市かぶら　　　　４個 鶏胸肉　　　　　　　１２０ｇ 塩・こしょう　　　　　少々 小麦粉　　　　　　　少々 エリンギ　　　　　　　…

                  材料 サバ　　　　　１／２尾 塩・こしょう　　少々 小麦粉　　　　　　適宜 オリーブオイル　　適宜 にんにく　　　　１片 玉葱　　　　　　　…

先日いらしてくださった廣田硝子の社長さんから頂いた おみやげ「東京鈴もなか」 鈴のついたパッケージといい、 愛らしい鈴型のもなかといい ちょっと嬉しくなるおみやげでした。 仰々し…

                    さつま芋ののプリン 材料 さつま芋　　　　　　180g 卵　　　　　　　　　2個 牛乳　　　　　　　　100cc 生クリーム　　　　　1…