パスタdeランチ ホタテとエビのカッペリーニ 麺が細いからゆで時間も時短？ お手軽ランチにぴったりです。 季節的にはアサリなんか入れてもいい…

４月です。新しい生活が始まります。 入学、就職、おめでたいことが多い時期です。 めでたい、メデ鯛、鯛のお造り 今日はみんなでお祝いしましょう。

弥生三月も今日で終わり やっと少し春らしい日差しになって参りました。 寒の戻りとでも言うのでしょうか、寒ーい３月でしたね。 昨日あたりから桜の花が開き、いよいよお花見の時期が来た…

春はやっぱりいちごです。 イチゴといったらスイーツです。 イチゴタルト、イチゴのムース、イチゴのミルフィーユなどなど 今回は和のスイーツです。 イチゴ大福もいいけどちょと落ち着い…

                    桜の花盛りの頃に獲れるサワラを和歌山では「桜鰆」と呼び、 サワラを春の使者とも呼ぶそうです。 基本的には年中おいしいのですが、春の季語に…

                    スイーツ大好きでついついこんな写真が多くなります。 利休グリーンのデザートカップから抹茶アイスを連想するのは 私だけでしょうか？ 白玉と…

そうそう　♪今日は楽しいひな祭り♪でした。 ローカルな話ですが、この東濃地方は 旧暦にそって１月遅れのお節句が慣習になっており ４月３日がひな祭り、６月５日が端午の節句なのです。…

小兵のテーブル・器と料理のページでは 季節に合わせた料理と器を ご紹介していこうと思います。 ぎやまん陶で、この時期、こんな料理と言った具合に 写真でご紹介いたします。 日々の…